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这篇文章给大家聊聊关于鸭蛋的鸭蛋做法大全家常，以及鸭蛋的做蛋的大全做法大全家常菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，常鸭菜不要忘了收藏本站哦 。做法

本文目录

1. 洋葱木耳胡萝卜炒鸭蛋的家常做法
2. 咸鸭蛋做法家常做法
3. 六月咸鸭蛋的做法

洋葱木耳胡萝卜炒鸭蛋的做法

食材：鸭蛋  ，洋葱，鸭蛋木耳 ，做蛋的大全胡萝卜

做法

1.将洋葱去皮 ，常鸭菜洗净，做法切圈

2.木耳洗干净，家常胡萝卜去皮 ，鸭蛋洗干净切成丝

3.鸭蛋打入碗中,做蛋的大全加入盐
，拌成蛋液。常鸭菜

4.锅中放油加热，做法接着倒入蛋液
。家常

5.鸡蛋煎至双面金黄，铲起，切丝 。

6.原锅倒入洋葱圈，木耳 ，胡萝卜丝炒香

7.接着倒入清水
，倒入生抽 ，炒匀 。

8.然后放入蛋丝，炒匀 ，即可关火 。

9.盛入盘子里 ，上桌后就了美美享用啦。

咸鸭蛋做法家常做法

1.鸭蛋先用清水清洗干净之后将它们晾到完全干燥 。

2.接着把洗好晾干的鸭蛋，用白酒浸泡一小时  ，充分的杀一下鸭蛋表面的细菌 ，这个小方法也能让鸭蛋更容易出油 。

3.然后准备一盆凉开水 ，开水当中加入半碗食用盐，用筷子搅拌到食用盐完全融化之后晾。

4.准备一个干净并且干燥的玻璃罐子或者坛子 ，将鸭蛋依次摆放在罐子当中，最后倒入晾凉后的咸盐水，让咸盐水没过鸭蛋即可，将罐子密封好
，放到一个阴凉的地方就可以了。

六月咸鸭蛋的做法

01

将买回家的鸭蛋，用清水洗干净，擦干水分，待用，准备一个小碗，倒点白酒
，另一个小碗 ，放好食盐，备用

02

保鲜膜剪成20厘米左右长 ，再一分为二 ，在案板上摊好 。通常这样可以包两个 。

03

将洗干净的鸭蛋在白酒里滚一下
，稍微晾一下 ，微干，然后到食盐里滚一下，让鸭蛋表面都粘上食盐，再把粘满食盐的鸭蛋放到保鲜膜中，用保鲜膜包裹好，要全部包到并紧贴 。

04

同样的方法，将10个鸭蛋全部处理好后，装到一个塑料袋中，密封。放到太阳底下晒，让盐充分溶解。找个盒子装着，放到阳台上，放置一个星期，就可以拿出来煮着吃了 。这样，没有黄泥巴 ，也没有黑灰（市面上做咸鸭蛋通常用这两种方法），保鲜膜一揭
，干净得很。如果不够咸，那时间就放长一点 ，下次粘盐就多粘点 。

关于鸭蛋的做法大全家常 ，鸭蛋的做法大全家常菜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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